Vesna Loborika

Mlijeko i mliječni proizvodi → Miješani sir

Miješani sir

Miješani sir je kombinacija ovčjeg i kravljeg mlijeka i upravo mu ta kombinacija daje savršenu čaroliju okusa. Proizvodnja je ograničena jer je proizvodnja ovčjeg mlijeka sezonskog karaktera. Premazuje se biljnim premazom koji se nakon stvrdnjavanja oblikuje u vidu tankog filma na kori. Premaz je žućkaste boje.Sadrži minimalno 49% masti u suhoj tvari, čuvati na temperaturi +10Cº. Cijeli sir je cca 2 kg težine, sir se reže i vakumira prema želji kupca. Prikazana cijena odnosi se na kilogram proizvoda. Međutim, ovaj se proizvod prodaje na komade čija je težina različita pa je stoga potrebno da, prije narudžbe, kontaktirate proizvođača i dogovorite ukupnu težinu i vrijednost proizvoda

120,00 kn/kg
Dostupnost: stalno dostupno

Količina:

- +

Dodaj u košaricu
Buy
Gospodarstvo

Vesna Loborika

VESNA LOBORIKA, obiteljski je obrt sa više od dva desetljeća iskustva u proizvodnji sira.
Sve je započelo 1985. godine dobivši na poklon kozu koja je bila poticaj stvaranja onoga što imamo danas.
Naša se proizvodnja temelji na tradicionalnoj izradi istarskih sireva, uz primjenu suvremenih metoda sirarske tehnologije. Tako je sačuvana autohtonost i standardizacija navedenih vrsta sireva.
Nalazimo se na cesti Pula - Labin, u mjestu Loborika koje je udaljeno od Pule svega 7 km.
U sirani proizvodimo razne vrste sireva: svježi kravlji posni sir, vrhnje, mladi kravlji sir, kravlju skutu, ovčju skutu, kravlji tvrdi sir, ekstra tvrdi kravlji sir, miješani (kravlji i ovčji) sir, ovčji sir, kravlji sir u maslinovom ulju, kravlji i ovčji sir sa tartufima, kravlji sir sa maslinama, kravlji sir sa zelenim paprom, kravlji sira s ljutom paprikom.
Trudimo se biti ukorak sa novinama u realizaciji same proizvodnje te je tako još 2005.g uveden HACCP sustav kojim se osigurava proizvodnja i promet zdravstveno sigurne hrane.
Svaki dan novi je izazov, nova borba i naravno ponos...
U neposrednoj blizini sirane, nalazi se naš ugostiteljski objekt u kojem nudimo domaću hranu baziranu na našim sirevima...osim sireva, spravljamo domaću tjesteninu(lazanje, raviole, njoke, pljukance, fuže), meso, ribu, razne vrste pizza...
Organiziramo rođendane, krštenja, pričesti, krizme, druženja, svadbe...
Dođite...Probajte...Degustirajte...

Saznajte više...

Ostali proizvodi s gospodarstva

  • Mladi kravlji sir

    55,00 kn/kg
    Naruči
  • Tvrdi kravlji sir

    75,00 kn/kg
    Naruči
  • Ekstra tvrdi kravlji sir

    120,00 kn/kg
    Naruči
  • Miješani sir

    120,00 kn/kg
    Naruči
  • Kravlji sir s tartufima

    210,00 kn/kg
    Naruči
  • Ovčji sir s tartufima

    280,00 kn/kg
    Naruči
  • Kravlji sir s maslinama

    100,00 kn/kg
    Naruči
  • Kravlja skuta

    50,00 kn/kg
    Naruči
  • Mali tvrdi kravlji sir

    80,00 kn/kg
    Naruči
  • PEPA

    100,00 kn/kg
    Naruči
  • Kozji sir

    160,00 kn/kg
    Naruči
  • PEPO

    100,00 kn/kg
    Naruči